"Anri" zucchini kotletter

Delikat, saftigt, du kommer att njuta av dem bit för bit. Du kan inte laga dessa på vintern. Så var i tid!

Tillagningstid 40 minuter

Ingredienser

Fläskmassa 400 g

Ost 50 g

Zucchini (liten) 1 st

Lök 1 st

Ägg 1 st

Vegetabilisk olja 1 msk. l.

Salt att smaka

Malpeppar efter smak

Förberedelse

Skär köttet i bitar, skala löken.

Skala och utsäde zucchini.

Hoppa över kött, lök och zucchini genom en köttkvarn.

Tillsätt ägg, salt och peppar i köttfärsskålen. Blanda väl.

Täck ett bakplåt med folie och smörj lite med vegetabilisk olja. Forma små köttfärsbitar och lägg på ett bakplåt.

Strö över riven ost på toppen. Sätt i ugnen i 30 minuter vid 200 grader C.

Lägg kotletterna på en skål med grönsaksallad och örter.

Våra läckra Anri zucchini kotletter är färdiga. Kan serveras vid bordet.

God aptit!