Grönsaksallad med pinjenötter

Bara en handfull pinjenötter förvandlar en grönsaksallad och ger den en unik smak och arom.

Tillagningstid 20 minuter

Ingredienser

Färsk gurka 1 st

Paprika 1 st

Vitkål 200 g

Persilja (gröna) 1 gäng

Dill (gröna) 1 gäng

Vitlöksklyfta 2 st

Vegetabilisk olja 2-3 msk. l.

Pinjenötter (kärnor) 1 msk. l.

Salt att smaka

Förberedelse

Skär gurka och peppar i remsor i en skål.

Tillsätt hackad kål, finhackade örter och pressad vitlök.

Krydda med vegetabilisk olja och salt efter smak.

Strö med pinjenötter på toppen. Servera till bordet.

God aptit!