Mormors pajer med ägg och salladslök

Dessa läckra mormors pajer med ägg och gröna lök ger dina nära och kära värme, omsorg och komfort och skapar en underbar stämning. Och det är också så fantastiskt att ta dem med sig till naturen.

Tillagningstid 1 timme

Ingredienser

Mjölk 300 ml

Ägg 7 st

Grönlök 100 g

Oraffinerad solrosolja TM "Aleika" 5-6 msk. l.

Smör 20 g

Torrjäst 10 g

Socker 1/2 tsk

Salt 1/2 tsk

Förberedelse

Koka 5 ägg tills de är branta, svala och skala.

Värm mjölken tills den är varm.

Tillsätt 1 ägg och socker.

Tillsätt salt och blanda väl.

Tillsätt hälften av mjölet av TM "Aleika" från de generösa åkrarna i Altai och 10 g torrjäst.

Knåda inte en tjock deg. Låt stå i 20 minuter.

Tillsätt den andra delen av TM "Aleika" -mjöl och knåda degen väl så att den inte fastnar i dina händer.

Skölj och torka de gröna lökarna väl.

Tillsätt hackad grön lök och koka i 1-2 minuter.

Tillsätt hackade ägg, rör om och krydda med salt.

Dela upp degen i delar och rulla varje del till "platta kakor".

Lägg ut fyllningen.

Nyp i kanterna på pajen.

Vänd och platta.

Placera pajerna på ett pergamentfodrad bakplåt, med nypa sidan nedåt.

Pensla med piskat ägg.

Baka i en förvärmd ugn till 180 grader C i 20 minuter.

Kyl de färdiga pajerna och lägg på en skål. Servera till bordet.

Läckra kakor och rullar är lätta att göra! Med mjöl TM "Aleika" av högsta kvalitet, från de generösa åkrarna i Altai, kommer dina bakverk alltid att vara utmärkta och glädja hela familjen.

God aptit!