Päronpaj

Päronpajen är lätt att göra. Denna känsliga paj med päron lämnar ingen likgiltig vid ditt bord.

Tillagningstid 40 minuter

Ingredienser

Mjöl 270 g

Smör 200 g

Socker 120 g

Ägg 4 st

Päron 3-4 st

Pulveriserat socker 2 msk l.

Bakpulver 1/2 tsk

Förberedelse

Slå smöret och sockret i en skål med en mixer tills det är fluffigt.

Tillsätt ägg ett i taget och fortsätt slå.

Tillsätt bakpulver till mjöl.

Tillsätt mjölblandningen i en skål, vispa hela tiden på medelhastighet, 3-4 minuter.

Smörj formen med smör och strö över mjöl.

Häll degen i en form.

Tvätta päron, skala efter önskemål, kärna och skär i skivor.

Sprid smulorna ovanpå degen över hela ytan.

Baka i en förvärmd ugn till 180 ° C ugn i 25-30 minuter.

Strö den färdiga kakan med florsocker.

Päronpajen är klar. Kan serveras med te.

God aptit!