Georgisk stil plommon och lök aptitretare

Plommon kan vara ett bra mellanmål för vintern. Denna plommon- och lökförrätt i georgisk stil kommer att vara ett utmärkt komplement till alla kötträtter på vintern.

Tillagningstid 45 minuter

Ingredienser

Plommon 500 g

Stor lök 3 st

Vitlöksklyfta 3-5

Vegetabilisk olja 20 ml

Röd hetpeppar 1 nypa.

Vinäger 9% 2 msk. l.

Salt att smaka

Förberedelse

Tvätta och sortera plommon.

Skär i skivor.

Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja.

Tillsätt skivade plommon och låt sjuda i 3-5 minuter.

Tillsätt salt, pressad vitlök och peppar. Tillsätt vinäger och rör om.

Överför till rena burkar.

Lägg i varmt vatten för sterilisering i 5-7 minuter från kokpunkten.

Rulla upp och svalna. Håll dig kall.

God aptit!