Salladsrulle "Sill under päls"

En sill under en päls, en riktig spik av festen, utan vilken mer än en semester går. Effektiv servering och servering av allas favoritsallad kommer överraska dina gäster på nyårsafton. Förresten, vi var de första som slog in den i en rulle. :)

Tillagningstid 40 minuter

Ingredienser

Rödbetor 2 st

Morötter 2 st

Potatis 2 st

Saltad sill 200 g

Ägg 3-4 st

Lök 1 st

Majonnäs efter smak

Gröna (för dekoration)

Salt att smaka

Förberedelse

Koka betor, morötter, potatis och ägg, skala och riva. Vita och äggulor separat. Separera sill från benen, skär fileten i små bitar. Lägg ett lager av rödbetor och salta lite på en folie eller en plastfolie. Smörj med majonnäs.

Lägg de hackade proteinerna ovanpå. Smörj med majonnäs.

Lägg ett lager morötter på samma sätt. Smörj med majonnäs.

Ett lager potatis. Smörj med majonnäs.

Lägg sillbitar på ett lager potatis med majonnäs, om så önskas kan du strö finhackad lök.

Börja försiktigt att linda rullen med sill från kanten. Vik i folie och ta ut det från kylskåpet i 2-3 timmar.

Vik ut och strö över rivna äggulor.

Skär i portioner och servera, garnera med örter.

God aptit och gott nytt år!