Aprikos sylt

Med hjälp av detta recept kan du göra den ljusaste, mest utsökta aprikos sylt för vintern.

Tillagningstid 40 minuter

Ingredienser

Aprikoser 2, 5 kg

Socker 1, 5 kg

Förberedelse

Tvätta och torka aprikoser.

Dela upp i halvor och ta bort frön.

Lägg aprikoser i en kastrull.

Tillsätt socker på toppen och täck. Låt stå i 3-4 timmar.

När aprikoser har juicerats, lägg kastrullen på medelhög värme och koka syltet. Låt sedan sjuda i 25-30 minuter på låg värme, rör om ibland.

Häll den beredda varma syltet i rena burkar.

Försegla med lock och sätt på ett varmt ställe tills det svalnar helt.

Aprikossyltet är klart. Förvara sylt på en sval, mörk plats.

God aptit!