Fyllda tomater med ägg och ost

En mycket original frukost kan tillagas med färska tomater och ägg på några minuter. Tomater fyllda med ägg och ost ser verkligen ovanligt ut, och en sådan utsökt maträtt kan serveras som ett festligt mellanmål som kommer att dekorera bordet och väcka gästernas intresse. Fyllda tomater är ren kreativitet och konstgjord mat.

Receptet är tillägnat alla som trots att det inte finns någon tid på morgonen föredrar en utsökt och original frukost som smittar med energi och höjer stämningen hela dagen.

Tomater fyllda med ägg och ost - recept steg för steg

För maträtten bör du välja stora mogna tomater, förbereda samma mängd kycklingägg och lite utvald hårdost, till exempel "Appenzeller" - schweizisk halvhård ost av högsta kvalitet.

Skölj tomaterna med vatten och torka med en torr handduk. Skär av ytan - locket från ovansidan och ta bort det inre köttet och var försiktig så att du inte skadar basen.

Strö lite salt och malt svartpeppar inuti, fördela hälften av den rivna osten i ett lager och lägg i en förvärmd ugn. Baka tomater med ost i 5 minuter vid 180 grader.

Separera de vita från äggulorna. Häll i de vita först, tillsätt örterna, strö över resten av osten och lägg tillbaka i ugnen i ytterligare 10 minuter tills de vita har smält.

Häll försiktigt i de separerade äggulorna och lägg i ugnen igen. Baka fyllda tomater med ägg och ost tills de är ömma, cirka 20 minuter.

Så snart äggulorna får en tätare form och tomaterna är märkbart bakade, stäng av ugnen, överför skålen från ugnen och låt lite äggulorna frysa, varefter mellanmålet kan serveras.