Kokt kål med kött i ugnen

Vi erbjuder ett otroligt enkelt och gott recept på stuvad kål med nötkött. En sådan maträtt tillagas inte bara i en kastrull utan bakas också i ugnen. Gryta med kål och grönsaker är en utmärkt snabb lunch för hela familjen och dina gäster.

Det rekommenderas att marinera köttet innan det lagas, då blir det mjukt och ömt. Under tiden, medan köttet är marinerat, bör du förbereda grönsakerna och andra ingredienser och sedan steka det marinerade köttet, tillsätt grönsaker i det, lägg allt i ugnen och snart kan du njuta av en utmärkt bakad lunch med kål och kött!

Hur man steker kål med kött

Mät först upp alla kryddor du behöver och samla dem i en tallrik. Blanda och lägg åt sidan ett tag.

Skär köttet i små bitar - 2, 5-3 cm eller långa skivor. Överför de hackade köttbitarna till en djup skål, tillsätt kryddblandningen och blanda allt ordentligt.

Skär den vita kålen i remsor, inte särskilt fint.

För de skalade och tvättade morötterna genom ett grovt rivjärn.

Överför en liten del av kålen till en kruka och strö över några av morötterna. Upprepa för att lagra de hackade grönsakerna. Potten ska vara 3/4 full.

Häll olivolja i en stor stekpanna. Förvärm en stekpanna på hög värme. Överför köttet benfritt i kryddor till en varm stekpanna med bubblande olja, stek så att ytan snabbt "griper", brunnar och täcks av en lätt skorpa. Koka köttet i några minuter, rör om hela tiden. Sänk värmen till låg och låt nötköttet koka några minuter till. Kom ihåg att röra om det ibland.

Gör en depression i mitten av de hackade grönsakerna och överför det rostade köttet dit. Fyll på tomatsås, tomatpuré och tung grädde.

Lägg potten i en förvärmd ugn (temperatur - 180 grader). Koka i en timme. Sänk sedan temperaturen till 150 grader och låt sjuda i minst 3 timmar.

Ta bort kålkrukan från ugnen och blanda innehållet försiktigt.

Denna kål- och köttgryta kan serveras omedelbart eller, om du behöver vänta på gästerna, lägg den i den avstängda ugnen och täck med lock - i flera timmar behåller skålen sin värme.

Servera grytan blandad med kål, tillsätt färsk tomatsallad och rostade brödsmulor.

Och kom ihåg att du inte behöver lägga till en droppe vatten. Under processen utsöndrar grönsakerna själva det i överskott och matar köttet. Gryta kålen i din juice, den blir mycket godare. Följ receptet strikt och du kan enkelt steka kål med kött i ugnen.

Stekt kål med kött

Värm solrosoljan i en stekpanna, stek först köttet en kort stund, tillsätt sedan hackade grönsaker och låt sjuda på låg värme. Mitt i processen, häll sauteringen tillsammans med tomatpastan, glöm inte att salta och strö med svart allspice, rör om och fortsätt laga på låg värme.

Tillsammans med grönsaker kan du lägga skogsvamp, ersätta konserverad pasta med färska mogna tomater, tillsätt mycket gröna och örter.

Stewed kål med kött visar sig vara mycket välsmakande!