Jacka bakade potatisar

Jackpotatis är ett av de äldsta recepten för att göra allas favoritgrönsak. Det är värt att notera att tekniken för bakning av potatis i ugnen är väldigt enkel. och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Vi kommer att förbättra receptet och förbereda vår egen version med fyllning.

För att göra skålen speciell bestämde vi oss för att laga fyllda potatisar och därigenom göra skålen ännu mer god.

Fyllda potatisar i ugnen

Sätt på ugnen, ställ in temperaturen till 200 grader. Skölj potatisknölar och torka med en vävnad. Potatisskalet måste vara torrt, det är det enda sättet att den bruna ordentligt och blir krispig. Potatisens yta måste rivas med lite olivolja och salt. Sätt sedan i ugnen i ungefär en timme.

Tills potatisen är färdig, på ungefär en halvtimme, lägg oskalade vitlöksklyftor på en folie, krydda med lite salt och peppar, tillsätt en liten mängd smör och en matsked olivolja. Rulla upp folien och lägg i potatisen i ugnen.

Medan skålen kokar i ugnen, skär baconskivorna i små bitar och stek en kort stund i en förvärmd panna utan olja.

När du är klar tar du potatisen ur ugnen och svalnar. Skär dem sedan med en vass kniv på längden. Efter det, försök att inte skada skalet, separera massan med en sked och överför den separat.

Kombinera potatisens insida med skalad vitlök. Tillsätt gräddfil, lite olivolja, finhackade örter, bacon, riven ost (lämna lite ost för stänk) och rör om så att blandningen inte blir en puré.

Fyll varje bakad potatis med fyllning efter behov.

Lägg kuber med smör på toppen och strö över kvarvarande ost.

Skicka potatisen tillbaka till ugnen och baka tills ytan på fyllningen är lätt skorpig och lättbrunad, cirka 10 minuter.

Potatis, som andra grönsaker, tappar en del av sina näringsämnen under tillagningen, bara bakade potatisar i skinnet behåller de flesta av dem. Många vitaminer och andra användbara ämnen lagras i dess skal, och viktigast av allt är det inte alls svårt att förbereda en sådan enkel skål från potatis.