Potatiskilar i ugnen

Krispig på utsidan, mjuk på insidan, kryddad med olika kryddor och i kombination med kryddig ketchup är potatiskilar perfekta i smak. Faktiskt, bland grönsaker är potatis den mest konsumerade värdefulla produkten och de är den viktigaste källan till vitaminer, bakning av dem, vi behåller de flesta av de fördelaktiga egenskaperna ...

Det finns många alternativ för att laga potatis. Potatis kan till exempel kokas först, sedan helt enkelt stekt i en kastrull, eller kokas i vatten och sedan bakas i ugnen. För att förbereda bakade potatisar behöver vi stora och tvättade men oskalade potatisar, liksom mycket kryddor. Även lite hård ost, helst parmesanost, färsk persilja, ketchup och cirka 50 gram olivolja.

Recept för ugnsbakad potatis

Det första steget är att skära potatisarna på längden och sedan skära varje halvdel i skivor, cirka 3-4 skivor. Totalt, från varje potatis, beroende på hur mycket, det ska visa sig från sex till åtta skivor.

För att ta bort överflödig stärkelse måste du lägga de hackade potatisarna i en djup skål med kallt vatten och stå i cirka 15-20 minuter. Töm sedan vattnet och torka med pappershanddukar.

Samla alla kryddor och salt i en separat skål, häll olivolja på toppen och rör om. Doppa potatiskilarna i den beredda blandningen och lägg i ett lager på ett bakplåt täckt med folie.

Sätt på ugnen och förvärm den till 200 ° C. Baka potatisen i 30 minuter tills kilarna är något gyllene. Samtidigt måste de förbli mjuka inuti, inte överexponera!

Ta bort från ugnen och strö över riven ost och finhackad persilja medan den är varm. Servera senap separat med bakad potatis.

Om någon av kryddorna inte finns till hands kan du experimentera med andra kryddor. I alla fall blir bakade potatisar otroligt goda, kryddor förbättrar smaken och aromen, och med paprika ser potatiskilar väldigt aptitretande ut.