Frittata med gröna lökar

Frittata med gröna lök är en utsökt och original frukost på bara 15 minuter.

Tillagningstid 15 minuter

Ingredienser

Ost 100 g

Ägg 5 st

Soltorkade tomater 4 st

Vegetabilisk olja 2 msk. l.

Grön lök (fjäder) 1 gäng

Salt 1/4 tsk

Förberedelse

Värm 2 msk vegetabilisk olja i en stekpanna.

Bryt 5 ägg i en skål, tillsätt 1/4 tesked salt.

Hacka en massa gröna lök, 4-5 soltorkade tomater och riv 100 gram ost.

Vispa ägg med salt.

Tillsätt lök, tomater och ost. Blanda.

Häll blandningen i en het stekpanna och koka i 4-5 minuter på låg värme.

Vänd och koka i ytterligare 4-5 minuter.

Fritatta med gröna lök är redo. Skär i bitar, ordna på tallrikar och servera.

God aptit!